Khám bệnh Online hoàn toàn miễn phí bởi Lương y Nguyễn Hùng
Bột Tẩy Uế chính hiệu, sản phẩm không thể thiếu của mọi nhà !!!

Đông y thường dùng giá đỗ để trị bệnh đầy bụng, phân sống, giải rượu, khan tiếng, giải độc kim loại… Ngoài ra, nhờ giá đỗ có chứa nhiều vitamin E nên có khả năng giúp phụ nữ thụ thai, hỗ trợ chữa một số những bệnh hiếm muộn, và chữa yếu chứng yếu sinh lý.

Theo Đông y, giá đỗ có tính năng thanh nhiệt, giải độc, chỉ khát, hạ hỏa, thông tiểu, tiêu thực, sinh tân dịch nên dùng để giải khát rất tốt.

Những tác dụng của giá đỗ

Tác dụng của giá đỗ

Đông y thường dùng giá đỗ để trị bệnh đầy bụng, phân sống, giải rượu, khan tiếng, giải độc kim loại… Ngoài ra, nhờ giá đỗ có chứa nhiều vitamin E nên có khả năng giúp phụ nữ thụ thai, hỗ trợ chữa một số những bệnh hiếm muộn, và chữa yếu chứng yếu sinh lý.

Giá đỗ có tác dụng thải độc cực tốt

Giá đỗ có tác dụng thải độc cực tốt

Giá đỗ có nhiều loại được làm từ đậu xanh, đậu tương hoặc có thể là đậu đen. Và thường được làm phổ biến từ đậu xanh. Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, nó còn nhiều chất dinh dưỡng hơn cả đậu xanh nguyên chất. Giá đỗ rất giàu vitamin và đặc biệt là vitamin C. Bên cạnh đó, thì trong giá đỗ còn chứa nhiều khoáng chất amino acid, protein và những chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals) rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Tính về thành phần dinh dưỡng, cứ 100g giá đỗ lại chứa 5,5g protid, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 0,13mg vitamin B2, 0,09mg vitamin B6, 0,75mg vitamin PP, 10mg vitamin C. Riêng vitamin E trong giá đỗ lên tới 15 – 25mg, lượng calo là 44 calo.

So sánh với chất lượng dinh dưỡng của giá đỗ với những thành phần dinh dưỡng khi nó còn là đậu, các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng chất lượng dinh dưỡng của giá đỗ tăng lên vượt trội. Trong đó Vitamin B2 tăng 2 đến 4 lần, caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, và vitamin B12 tăng 10 lần, còn nhóm B tăng lên 30 lần.

Trong giá đỗ chứa một mật độ tế bào tăng trưởng và các nguyên tố vi lượng rất cao, đặc biệt là kẽm, omega 3, chất chống oxy hóa là những tố chất cần thiết cho sự phát triển của nội tiết tố nữ. Ăn nhiều giá đỗ cơ thể con người có thể sản sinh ra một Estrogen (nội tiết tố sinh dục nữ) cao hơn nhiều so với những người không ăn. Tăng nội tiết tố sinh dục nữ sẽ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa và mãn kinh, điều trị rối loạn kinh nguyệt…

Giá đỗ có một công dụng thần kỳ diệu là giải được nhiều loại chất độc trong cơ thể trong quá trình ăn uống, sinh hoạt con người vô tình nạp phải, kể cả là thạch tím. Khả năng này là nhờ những hoạt chất khử gốc tự do có trong giá đỗ.

Giá đỗ có một công dụng kỳ diệu là giải được nhiều loại chất độc có trong cơ thể

Giá đỗ là rau năng lượng thấp, chất béo thấp, không chỉ không tăng lượng chất béo, mà hơn nữa nếu như ăn thường xuyên còn hỗ trợ giúp tiêu hóa, giảm mỡ, lợi tiểu, có thể tiêu hao năng lượng nhất định, theo đó sẽ phân giải càng nhiều chất béo, thuận tiện cho việc giảm cân.

Giá đỗ cũng giúp giảm mỡ máu

Hàm lượng mỡ máu của người béo phì thường cao hơn những người bình thường. Tỷ lệ mỡ máu vượt mức bình thường thậm chí là cao gấp đôi so với những người không béo phì. Hơn nữa nó còn gia tăng tùy theo mức độ béo phì thì hàm lượng mỡ máu sẽ càng cao, đây cũng chính là nguyên nhân tại sao người béo phì dễ mắc chứng xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, hay là những bệnh mạch vành. Giá đỗ có tác dụng làm giảm cholesterol LDH, những người béo phì nếu như thường xuyên ăn giá đỗ sẽ giúp giảm mỡ máu, giảm hình thành huyết khối, có tác dụng dự phòng nhất định đối với người bị bệnh tim mạch.

Cùng Danh Mục: