Là loại thực phẩm bổ máu, phòng chống bệnh tim mạch, đái tháo đường, làm chậm lão hóa, dùng trong chế độ ăn để giảm cân. Nhưng ít ai
Từ xưa, đậu đỏ hạt nhỏ (xích tiểu đậu) đã được coi là món ăn bổ dưỡng cho cả tinh thần và trí tuệ bởi hàm lượng dinh dưỡng