Trong gừng có nhiều tinh dầu và có tính diệt nấm, diệt khuẩn nên có tác dụng làm thuốc chữa các chứng viêm đường hô hấp trên (giã nát
Tác dụng của trái chanh đối với sức khỏe đã được biết đến hàng thế kỷ nay, trong đó quan trọng nhất là tác dụng chống khuẩn, diệt vi-rút,