Thốt nốt có tên khoa học là Berassus flabellifer L. thuộc họ Dừa Palmaceae. Thốt nốt trong tiếng Khmer ‘Thnot’ tức là cây dừa đường. Thân cây có thể
Thốt nốt không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn dùng để chữa bệnh. ‘Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam’ của Giáo sư Tiến sĩ Đỗ