Từ mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo,
Trong Đông Y, tía tô được coi là vị thuốc có tính ấm giúp trừ phong hàn, trị cảm cúm. Theo nhiều nghiên cứu, lá tía tô có chứa