Theo một số kết quả nghiên cứu, hàm lượng khoáng chất trong loại đường này cao hơn gấp 60 lần so với đường cát trắng. Đây là nguồn thực
Bổ sung những thực phẩm có sẵn trong nhà bếp giúp loại bỏ tính a xít cũng như tình trạng chướng bụng. Bụng đầy hơi ảnh hưởng đáng kể
Quả thốt nốt to, tròn như quả dừa, ruột bên trong có một thứ cùi trắng như cùi dừa nước, vị bùi, béo, giòn, có hương vị thơm ngon.
Thốt nốt không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn dùng để chữa bệnh. ‘Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam’ của Giáo sư Tiến sĩ Đỗ
Theo y học cổ truyền, thốt nốt có vị ngọt, tính bình. Có tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm, kiện tỳ, giải nhiệt, dịch nhựa thốt nốt lên men
Đối với người miền Bắc, cây Thốt nốt là một loài cây xa lạ song đối với người dân Nam Bộ cây Thốt nốt lại là một loại cây