Theo Đông y, tằm vôi vị mặn cay, tính bình; vào kinh tâm, can, phế và tỳ. Có tác dụng tức phong, cắt cơn kinh co giật do phong
Một số nghiên cứu mới đây cho thấy: rau dền có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì có nhiều sterol, các acid