Đông y cho rằng quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, có công năng kiện vị sinh tân,
Từ lâu trong YHCT cũng như trong dân gian đã biết sử dụng một số loại sâu để chữa một số bệnh. Dưới đây là một số loại điển