Theo y học cổ truyền, rau dền canh có vị ngọt, tính mát. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi đại tiểu tiện, cầm máu, chữa nóng
Chữa chảy máu do sẩy thai: Rễ dền tía và rễ bí ngô với liều lượng bằng nhau, sắc uống. Rau dền là loại rau phổ biến ở nước