Mật ong có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon nên thường được dùng làm gia vị trong chế biến thức ăn, bánh kẹo và tá
Những người bị bệnh tiểu đường loại 1 nên ăn 1 muỗng mật ong mỗi ngày. Các khoáng chất, vitamin và chất chống ôxi hóa trong mật ong cũng