Theo Y học cổ truyền thì rau mùi tàu có vị cay và hơi đắng, thơm và có tính ấm, có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, kiệm tỳ,
Mùi tàu có tính hàn, mát với tinh dầu thơm, và rau mùi tàu còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như sắt, vitamin B1, C, glucid, protid, cellulose,