Cùi trám chứa đạm, chất béo, đường, các vitamin, đặc biệt là vitamin C, B1, PP; chất xơ; các chất khoáng như: Canxi, sắt, kẽm, photpho, kali, magie, carroten…
Trong vỏ chuối có chứa rất nhiều vitamin B6, B12, magie và kali. Ngoài ra, chúng còn chứa carbohydrate và rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Tác dụng của