Là loại thực phẩm bổ máu, phòng chống bệnh tim mạch, đái tháo đường, làm chậm lão hóa, dùng trong chế độ ăn để giảm cân. Nhưng ít ai
Theo Đông y, hạt đậu đỏ có công dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, thanh hỏa độc, dưỡng huyết… Đậu đỏ là thực phẩm được ưa dùng trong ẩm thực
Theo Y học hiện đại, đậu đỏ có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư. Đậu đỏ có tên thuốc trong Đông
Nước đậu đỏ giúp kích thích đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là những người gặp vấn đề đại tiện, tiểu tiện, hỗ trợ ngăn ngừa
Bệnh Beriberi (tê phù) là bệnh gây ra do thiếu vitamin B1. Beriberi có thể được phân thành 3 loại, liên quan đến hệ thần kinh, hệ tim mạch
Từ xưa, đậu đỏ hạt nhỏ (xích tiểu đậu) đã được coi là món ăn bổ dưỡng cho cả tinh thần và trí tuệ bởi hàm lượng dinh dưỡng
Đậu đỏ tên khoa học là Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi (Dolichos angularis Willd.), thuộc họ đậu (Fabaceae). Có vị ngọt, tính ấm. Công hiệu lợi thủy trừ
Họ hàng nhà đậu chứa rất nhiều chất bổ dưỡng, đồng thời còn có thêm chức năng “chữa bệnh” khá hiệu quả Đậu đỏ – Ảnh: Internet. 1 –