Ăn cả vỏ và thịt củ khoai lang có tác dụng trung hòa, đặc biệt là những người tiết quá nhiều axit dạ dày, nên ăn cả vỏ củ
Rau lang tính bình, vị ngọt, không độc, bổ hư tổn, ích khí lực, kiện tỳ vị, tư thận âm. Chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc.
Một củ khoai lang cỡ vừa cung cấp gần 40% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Lượng vitamin C này giúp cơ thể sản sinh collagen, cho làn
Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc với giá cả rất phải chăng mà khoai lang còn là thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt