Mọi bộ phận của cây chanh đều được dùng chữa bệnh, đặc biệt là quả chanh. Trong dịch chanh chứa nhiều vitamin C, PP, caroten, protid, glucid, acid citric,
Chanh có chứa nhiều chất có lợi như axit xitric, pectin, limonin, canxi, magiê, vitamin C, flavonoid sinh học các chất hỗ trợ miễn dịch và kháng khuẩn. Chanh