Theo Đông y, củ kiệu có vị cay, đắng, tính ấm, vào 3 kinh phế, vị và đại tràng. – Kiệu là loại cây thảo, thân hành màu trắng,
Ông Nguyễn Trung Quân (Gia Lâm, Hà Nội), nguyên là chiến sĩ công an phòng cháy chữa cháy chia sẻ về cách chữa bỏng bằng lòng trắng trứng. Cụ
Bạch cập vị đắng, tính bình là một vị thuốc có ích cho phổi, tác dụng bổ phổi, cầm máu, làm tan máu ứ, nhanh liền các vết thương