Mọi bộ phận của cây chanh đều được dùng chữa bệnh, đặc biệt là quả chanh. Trong dịch chanh chứa nhiều vitamin C, PP, caroten, protid, glucid, acid citric,
Chanh là loại quả rất quen thuộc với mỗi gia đình trong những ngày hè nắng nóng. Bên cạnh giá trị làm nước uống giải khát; chanh tươi là