Đông y cho rằng bạch mai có vị chua chát, tính ôn; vào kinh can, tỳ và phế. Có tác dụng thu liễm phế khí, làm săn ruột, sát
Uống rau diếp cá nấu với nước gạo cũng là cách để thanh nhiệt, làm mát cơ thể an toàn, hữu hiệu. Để chế biến món đồ uống này,
Mướp đắng về dược lý có vị đắng hơi ngọt, tính lạnh, có tác dụng giải nhiệt, sáng mắt, mát tim,… Mướp đắng (còn có tên gọi khác là
Ở Việt Nam, khế là loại cây hết sức thân thuộc trong vườn nhà. Quả khế để chế biến thức ăn, các bộ phận khác đều là vị thuốc