Khi mới bị nhiễm quai bị, bệnh nhân thường thấy khó chịu, sợ gió, nhức đầu, đau trước tai, sốt cao trong 3 đến 4 ngày, chảy nước bọt,
Người bị bệnh quai bị phải thường xuyên giữ gìn vệ sinh thân thể sạch sẽ, vệ sinh răng miệng, uống nhiều nước và súc miệng bằng nước muối