Tỏi tây có chứa một loại axit folic sinh học, gọi là 5-methyltetrahydrofolate, được chứng minh có khả năng giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu. Tỏi tây hay
Nghiên cứu gần đây nhất, được đăng trên báo Agricultural and Food Chemistry, đã chỉ ra rằng chất chống oxy hoá trong cacao có thể giúp chuột thí nghiệm