Rau muối có vị ngọt, tính bình, mùi thơm, có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, nhuận tràng, sát trùng, điều hòa các khí, làm thông ấm tỳ vị,
Theo y học cổ truyền, sâm ớt có vị mặn, hơi cay, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, tán ứ, tiêu viêm, lợi tiểu.
Cây gai thường trồng, mọc nơi ẩm ướt để lấy lá làm bánh gai, vỏ lấy sợi và rễ củ thường được Đông y dùng làm thuốc. Cây gai
Củ cải đường là một trong những loại rau củ mang lại nhiều giá trị cho con người. Không chỉ củ của nó tốt mà phần lá còn mang
Hành hoa là loại cây được trồng làm gia vị sử dụng trong bữa ăn hàng ngày và cũng là vị thuốc chữa nhiều chứng bệnh. Về dược lý,
Trong y học dân gian, hy thiên thảo là vị thuốc quan trọng để điều trị một số chứng bệnh như: phong thấp, tê mỏi, nhức xương, tăng huyết
Về dược lý, cúc bách nhật vị ngọt, có tác dụng chữa ho, hen suyễn, viêm phế quản và đặc biệt là bệnh cao huyết áp. Cúc bách nhật
Thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón: Rau mồng tơi 500g, cho mắm, muối, tương, giấm nấu thành canh ăn với cơm hàng ngày. Sử dụng vài ngày là
Dùng lá mơ lông rửa sạch, băm nhỏ trộn đều với lòng đỏ trứng gà đem nướng. Món ăn này ăn liên tục trong 2 – 3 ngày chữa
Nấm hương có vị ngọt, tính bình. Có tác dụng ích khí, khai vị, trừ phong, tiêu đàm, lý khí, hoạt huyết; Thường được dùng để chữa nhiều bệnh